Mese: Luglio 2013

Carrot & Almond Muffins with Chocolate Decoration

Carrot & Almond Muffins with Chocolate Decoration

Ingredienti per ca. 20 muffins (pirottini in silicone quadrati 4x4cm): -150 gr di carote grattugiate -150 gr di zucchero -150 gr di mandorle sgusciate (non spellate, con il pelo) -60 gr di farina 00 -4 biscotti integrali (oppure fette 2 biscottate integrali) -2 uova-scorza di 1 limone 

Salmone al Coriandolo con Lemon Zest

Salmone al Coriandolo con Lemon Zest

Salmone al Coriandolo con Lemon Zest

Insalata di Daikon e Gomasio

Insalata di Daikon e Gomasio

Insalata di Daikon e Gomasio

Vitella, Spinaci & Scamorza Rolls

Vitella, Spinaci & Scamorza Rolls

Ingredienti per 2 persone: -300 gr di fettine di vitella tagliate sottili -olio extra vergine di oliva -sale -1 scamorza affumicata -1 kg di spinacini freschi Dopo aver pulito e lavato gli spinacini freschi metterli in wok o padella dai bordi alti e saltarli non più di 2 

La Norma a Modo Mio ovvero Spaghetti con Melanzane Pomodorini e Basilico

La Norma a Modo Mio ovvero Spaghetti con Melanzane Pomodorini e Basilico

Ingredienti per 4 persone: -2 spicchi di aglio -olio extra vergine di oliva -2 melanzane lunghe -pomodorini pachino o san marzano -un ciuffetto di basilico (circa 10 foglie di media grandezza) -350 gr di spaghetti -sale -peperoncino Lavare i pomodori  e le melanzane e tagliarli 

Spaghetti con Asparagi & Pomodorini Pachino

Spaghetti con Asparagi & Pomodorini Pachino

Spaghetti con Asparagi e Pomdorini Pachino

Le “Porte” della mia Toscana per Il Senso dei Miei Viaggi

Le “Porte” della mia Toscana per Il Senso dei Miei Viaggi

In primavera io e mio marito abbiamo fatto un giretto nelle colline senesi. Sotto una pioggerella fitta fitta, abbiamo fatto un giretto per Siena, passando dalla contrada della Chiocciola. Nel nostro girovagare abbiamo visitato alcuni paesi intorno a Siena. La giornata non era meteorologicamente bellissima 

“La porti un bacione a Firenze” ovvero Bloggalline In Tour

“La porti un bacione a Firenze” ovvero Bloggalline In Tour

Cominciamo dall’inizio! Qualche settimana fa, alle 8.30 di lunedì mattina, ricevo un sms di Vaty dove mi chiede se io sono nel gruppo delle Bloggalline. Io rispondo che non ci sono. Conosco il gruppo ma non ci sono. Lei mi inserisce in una frazione di secondi e mi