Quiche dal Gusto Nordico con Patate Speck ed Erba Cipollina

Quiche dal Gusto Nordico con Patate Speck ed Erba Cipollina

quiche dal gusto nordico con patete speck ed erba cipollina

GOUGÈRES ovvero Bignè Mignon salati al cavolo nero e SBRINZ SWITZERLAND Dop con farcitura di robiola e mortadella

GOUGÈRES ovvero Bignè Mignon salati al cavolo nero e SBRINZ SWITZERLAND Dop con farcitura di robiola e mortadella

GOUGÈRES ovvero Bignè Mignon salati al cavolo nero e SBRINZ SWITZERLAND Dop con farcitura di robiola e mortadella

Nachos di Mais e GRUYÈRE SWITZERLAND Dop – Gluten Free

Nachos di Mais e GRUYÈRE SWITZERLAND Dop – Gluten Free

Nachos di Mais e GRUYÈRE SWITZERLAND Dop – Gluten Free

Panini integrali all’erba cipollina con salsiccia e GRUYÈRE SWITZERLAND Dop

Panini integrali all’erba cipollina con salsiccia e GRUYÈRE SWITZERLAND Dop

Panini integrali all’erba cipollina con salsiccia e GRUYÈRE SWITZERLAND Dop

CUCUNCI

CUCUNCI

Dopo aver raccolto capperi da maggio fino a tutto settembre, dopo averli messi sotto sale per conservarli per l’inverno, adesso non ci resta che dedicarci ai CUCUNCI ! Ingredienti: -sale grosso per la salamoia -2/3 di aceto di vino bianco -1/3 di acqua -chiodi di garofano I 

Tabulè ovvero Cous Cous con verdure

Tabulè ovvero Cous Cous con verdure

Questa ricetta è per me sinonimo di estate che, ahimè, quest’anno tarda ad arrivare! Ma, puntuale come sempre (…e guai se non lo fosse!) è arrivato di nuovo il mio compleanno! Oggi compio 45 anni! Festeggiate con me con questo piatto questa ricetta facile facile che ci 

Piccoli scrigni di mandorle, prugne e speck

Piccoli scrigni di mandorle, prugne e speck

Ingredienti: 1 confezione di prugne disidratate snocciolate da 0,250gr (circa 30 pz) 30 mandorle spellate speck affumicato stuzzicadenti In ciascuna prugna disidratata snocciolata inserite una mandorla spellata. Avvolgetele poi ogni prugna in una fetta di speck, tagliato sottile, e fermate il tutto con uno stuzzicadenti. Se utilizzate il forno, coprite il fondo 

Gelatina Balsamica su Brie, prosciutto San Daniele croccante e pane tostato

Gelatina Balsamica su Brie, prosciutto San Daniele croccante e pane tostato

Ingredienti : pane toscano casalingo semi-integrale formaggio Brie prosciutto San Daniele Gelatina Balsamica dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto Tagliare il pane a fette e disporle sulla griglia del forno preriscaldato a 180°per qualche minuto prima di comporre il crostino croccante. Lasciate il pane in forno per 5 minuti 

Composta ai Fichi su prosciutto San Daniele, Brie e crostone croccante ovvero la merenda del contadino

Composta ai Fichi su prosciutto San Daniele, Brie e crostone croccante ovvero la merenda del contadino

Ingredienti : pane toscano casalingo semi integrale formaggio Brie prosciutto San Daniele Composta ai Fichi dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto Tagliare il pane a fette e disporle sulla griglia del forno preriscaldato a 180°per qualche minuto prima di comporre il crostino croccante. Lasciate il pane in 

Acciughe arrotolate

Acciughe arrotolate

Ingredienti: acciughe fresche deliscate pane “posato”, ammollato in acqua e poi strizzato 1 spicchio d’aglio, 1/2 limone (succo) e scorza 1 manciata di pinoli 1 ciuffetto di prezzemolo 1 pizzico di peperoncino coriandolo in grani sale 2/3 cucchiai di pane grattato olio extra vergine di