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Riso Thai profumato alla bietola

Riso Thai profumato alla bietola

Ingredienti per 4 persone: 8/10 foglie di bietola di piccole dimensioni 400 g di riso thai profumato olio extra vergine di oliva sale 2/3 fette sottili di cipolla bianca peperoncino brodo vegetale Per il brodo vegetale: 1 litro e 1/2 di acqua sale 1 carota,