Tagliatelle di Grano Saraceno con zucchine, carote & erba cipollina

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Ingredienti per 2 persone per le tagliatelle: 80 gr di farina di grano saraceno 20 gr di farina 00 1 uovo intero 40 gr di acqua un pizzico di sale Per il condimento: olio extra vergine di oliva 2 zucchine lunghe 2 carote sale erba cipollina   In una ciotola unire gli ingredienti per fare…

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