Ingredienti: 200 gr di Pasta Madre (pronta per la panificazione dopo 2 rinfreschi successivi) 300 gr di acqua tiepida 300 gr di farina di grano duro tipo 0 50 gr di farina di mais bramata 50 gr di farina una farina integrale di grano tenero biologica (la stessa che uso per i rinfreschi della Pasta…
“Ma petite Couronne” e 2 ringraziamenti
“Ma petite Couronne” e due ringraziamenti
Schiacciata dolce alle tre farine con Uva Fragola
Ingredienti: 200 gr di Pasta Madre (pronta per la panificazione dopo 2 rinfreschi successivi) 300 gr di acqua tiepida 300 gr di farina di grano duro tipo 0 50 gr di farina di mais bramata 50 gr di farina una farina integrale di grano tenero biologica (la stessa che uso per i rinfreschi della Pasta…
