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Tag: la Dude

Vi presento la “DUDE ♥” la mia PASTA MADRE

22 Ottobre 2013

Vi presento la “DUDE ♥” la mia PASTA MADRE

Pasta Madre home made

PASTA MADRE, PREPARAZIONI DI BASE

Benvenuti nel mio Blog !

Mi piace fare i biscotti, sentire con le dita la morbidezza della farina, palpare la ruvida consistenza dello zucchero, quella scivolosa del burro e dell’uovo, amalgamare la pasta, tirarla, tagliarla … quando mi accingo alla paziente incombenza di lavare fragole o champignons, spremere un limone o affondare il coltello nella ferma consistenza di una mela. (AFRODITA, Isabel Allende, 1977)

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