Tag: rosmarino

AVENA, ORZO e LENTICCHIE in ZUPPA ovvero Cereali e Legumi della Val di Cecina da agricoltura biologica omeodinamica

AVENA, ORZO e LENTICCHIE in ZUPPA ovvero Cereali e Legumi della Val di Cecina da agricoltura biologica omeodinamica

AVENA, ORZO e LENTICCHIE in ZUPPA ovvero Cereali e Legumi della Val di Cecina da agricoltura biologica omeodinamica

Salmone al Coriandolo con Lemon Zest

Salmone al Coriandolo con Lemon Zest

Salmone al Coriandolo con Lemon Zest

“Minestra ” di ceci della Nonna

“Minestra ” di ceci della Nonna

Ingredienti:  300 g di ceci 1 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino 3 foglie di salvia olio extravergine di oliva sale pepe Ammollare i ceci secchi in acqua fredda per 1 giorno intero. Prima di passare alla cottura, togliete più bucce che potete dai 

Filetto agli aromi con cipolline borrettane alla Gelatina di Dolcetto

Filetto agli aromi con cipolline borrettane alla Gelatina di Dolcetto

Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di maiale di 700 gr. gelatina di dolcetto dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 rametti di rosmarino 8 rametti di timo 3 foglie di alloro sale e pepe 500 gr