Tag: sedano

Panini semi integrali al centrifugato di sedano con Parmigiano Reggiano DOP e semi di sesamo per il #PRChef2015

Panini semi integrali al centrifugato di sedano con Parmigiano Reggiano DOP e semi di sesamo per il #PRChef2015

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POLLO al CURRY con CAROTE e SEDANO in SALSA di SOIA

POLLO al CURRY con CAROTE e SEDANO in SALSA di SOIA

Pollo al curry con carote e sedano in salsa di soia, la mia ricetta del cuore per il contest di Maddalena

AVENA, ORZO e LENTICCHIE in ZUPPA ovvero Cereali e Legumi della Val di Cecina da agricoltura biologica omeodinamica

AVENA, ORZO e LENTICCHIE in ZUPPA ovvero Cereali e Legumi della Val di Cecina da agricoltura biologica omeodinamica

AVENA, ORZO e LENTICCHIE in ZUPPA ovvero Cereali e Legumi della Val di Cecina da agricoltura biologica omeodinamica

Tabulè ovvero Cous Cous con verdure

Tabulè ovvero Cous Cous con verdure

Questa ricetta è per me sinonimo di estate che, ahimè, quest’anno tarda ad arrivare! Ma, puntuale come sempre (…e guai se non lo fosse!) è arrivato di nuovo il mio compleanno! Oggi compio 45 anni! Festeggiate con me con questo piatto questa ricetta facile facile che ci 

Rose senza Spine or Lasagna Rolls

Rose senza Spine or Lasagna Rolls

Per preparare questo piatto avrete bisogno di un pò di tempo, ma il risultato non vi deluderà. Ingredienti per le Rose: 1 confezione di sfoglia sottile per lasagne (12 fogli) burro scamorza affumicata (tagliata a fette sottili) speck (tagliato a fette sottili) sale Per la 

“LESSO ” e  POLPETTONE!

“LESSO ” e POLPETTONE!

Oggi è una giornata di pioggia, umida e fredda. Cosa preparare di meglio, per la cena, che un buon “lesso” (o bollito) e un polpettone! Ingredienti per il brodo di carne: 1 carota 1 piccola cipolla rossa 1 costola di sedano 1 patata 5 litri di 

Brodo vegetale

Brodo vegetale

Ingredienti: 1 costola di sedano 1 carota 1 cipolla 1 litro e mezzo di acqua sale Pulire e lavare bene le verdure. Mettere in una pentola alta con acqua fredda e aggiungere un pizzico di sale. Portare ad ebollizione e lasciar cuocere per circa 45