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Mi piace fare i biscotti, sentire con le dita la morbidezza della farina, palpare la ruvida consistenza dello zucchero, quella scivolosa del burro e dell’uovo, amalgamare la pasta, tirarla, tagliarla … quando mi accingo alla paziente incombenza di lavare fragole o champignons, spremere un limone o affondare il coltello nella ferma consistenza di una mela. (AFRODITA, Isabel Allende, 1977)

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Copyright-I contenuti e le fotografie presenti sul blog "Profumo di Timo" sono di proprietà esclusiva di Giuseppina Buti, autrice di questo blog, e NON possono essere copiati, riprodotti, pubblicati o redistribuiti senza previa ed espressa autorizzazione della stessa. Copyright © 2021 Profumo di Timo by Giuseppina Buti. All rights reserved.

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