13 Marzo 2013

Gelatina Balsamica su Brie, prosciutto San Daniele croccante e pane tostato

Ingredienti :

pane toscano casalingo semi-integrale
formaggio Brie
prosciutto San Daniele
Gelatina Balsamica dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto

Tagliare il pane a fette e disporle sulla griglia del forno preriscaldato a 180°per qualche minuto prima di comporre il crostino croccante. Lasciate il pane in forno per 5 minuti al massimo, senza seccarlo troppo. Il pane dovrà risultare leggermente croccante esternamente, ma non secco.

Togliere le fette del pane dal forno e disporre su ogni fetta il prosciutto San Daniele ed una fetta di formaggio brie alta circa 1 cm. Rimettete i crostini composti in forno e lasciate riscaldare il prosciutto ed il formaggio ancora qualche minuto.

Tolti da forno disponete sopra il crostino una generosa quantità di Gelatina Balsamica.

Servite caldi!

Con questa ricetta partecipo al Contest “Dolcemente Salato” di Arricciaspiccia con la GELATINA BALSAMICA dell’ Azienda Agricola Mariangela Prunotto in scadenza il 15.03.2013