Questa settimana tra le verdure del Gruppo di Acquisto Solidale, G.A.S., ho trovato un bellissimo cavolo rapa. Poiché questo cavolo è freschissimo, potrei servirlo in insalata. Ingredienti:  cavolo rapa tagliato sottilissimo 1 cucchiaio di senape olio extra vergine d’oliva sale Pulire, il cavolo rapa e …