CHUTNEY PICCANTE ovvero Composta di Peperoni Dolci e Peperoncini Piccanti HABANERO GIALLO
CHUTNEY PICCANTE ovvero Composta di Peperoni Dolci e Peperoncini Piccanti HABANERO GIALLO
CONDIMENTI
CAPPERI sotto SALE
Ingredienti -capperi freschi, appena raccolti -40% di sale fine -semi di peperoncino piccante (facoltativo) -barattoli in vetro Tempi di preparazione dopo la raccolta del cappero: -asciugatura al sole 8/10 ore -confezionamento: 10 minuti -tempo di riposo dentro il barattolo prima della chiusura: 10 giorni -tempo …
Cavolo cappuccio bio in insalata
Dovete sapere che per verdure e ortaggi mi rifornisco settimanalmente, ormai da un paio di anni, da un produttore locale. Ebbene si anch’io faccio parte di un G.A.S., un Gruppo di Acquisto Solidale che fornisce prodotti rigorosamente stagionale e biologici. In questa stagione mi trovo …
