Tag: toscana

Cibo, cultura, sport e natura, i TESORI di BUTI

Cibo, cultura, sport e natura, i TESORI di BUTI

Quest’anno il tempo non è stato clemente ! Domenica 16 novembre, nell’ambito della rassegna gastronomica e culturale I TESORI DI BUTI sotto un fortissimo temporale si è svolta la premiazione delle cuoche delle CONTRADE DEL PALIO DI BUTI,  vincitrici del 2° CONTEST di RICETTE TOSCANE e BUTESI. La Giuria 

I TESORI di BUTI 2014 e la mia 1^ volta in GIURIA

I TESORI di BUTI 2014 e la mia 1^ volta in GIURIA

Sabato 15 e domenica 16 novembre si rinnova a Buti (Pi) l’evento I TESORI DI BUTI. Già lo scorso anno sono stata invitata all’evento come food blogger ma quest’anno, per me, sarà molto più coinvolgente poiché Beatrice Ghelardi, giornalista e food blogger (Il Servito Buono) mi 

SCHIACCIATA di Grano Saraceno

SCHIACCIATA di Grano Saraceno

Che cos’è la Schiacciata????? Da queste parti, in Toscana, nelle zone tra Pisa, Lucca e Firenze e forse anche più in là, la focaccia, NOI  la chiamiamo SCHIACCIATA. Questo nome deriva dal fatto che, prima di metterlo in forno, l’impasto lievitato viene letteralmente schiacciato con le dita delle 

Agosto sta finendo…

Agosto sta finendo…

Io e Mario in agosto SIAMO RIMASTI A CASA ma non ci siamo fatti mancare nulla! Non ho cucinato molto in questo mese ed ho postato poco qui sul blog ma io e Mario abbiamo fatto tante e tante altre cose !! Siamo stati ospiti all’Hotel Esplanade a Viareggio 

Le “Porte” della mia Toscana per Il Senso dei Miei Viaggi

Le “Porte” della mia Toscana per Il Senso dei Miei Viaggi

In primavera io e mio marito abbiamo fatto un giretto nelle colline senesi. Sotto una pioggerella fitta fitta, abbiamo fatto un giretto per Siena, passando dalla contrada della Chiocciola. Nel nostro girovagare abbiamo visitato alcuni paesi intorno a Siena. La giornata non era meteorologicamente bellissima 

“La porti un bacione a Firenze” ovvero Bloggalline In Tour

“La porti un bacione a Firenze” ovvero Bloggalline In Tour

Cominciamo dall’inizio! Qualche settimana fa, alle 8.30 di lunedì mattina, ricevo un sms di Vaty dove mi chiede se io sono nel gruppo delle Bloggalline. Io rispondo che non ci sono. Conosco il gruppo ma non ci sono. Lei mi inserisce in una frazione di secondi e mi 

Torta di riso della tradizione

Torta di riso della tradizione

Ingredienti: 200 gr di riso sant’andrea o roma 200 gr di zucchero 1 lt di latte intero 3 uova scorza grattugiata di limone sale 5 cucchiai di rosolio o sambuca. Cuocere il latte con il riso e la scorza grattugiata di 1 limone finché il riso 

Fagioli bianchi in Zuppa lombarda

Fagioli bianchi in Zuppa lombarda

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di fagioli bianchi freschi / secchi 2 spicchi d’aglio 1 rametto di salvia sale q.b. pepe macinato al momento acqua peperoncino olio extra vergine d’oliva pane toscano Fate soffriggere 2 spicchi d’aglio e la salvia in olio extra vergine