AVENA, ORZO e LENTICCHIE in ZUPPA ovvero Cereali e Legumi della Val di Cecina da agricoltura biologica omeodinamica
AVENA, ORZO e LENTICCHIE in ZUPPA ovvero Cereali e Legumi della Val di Cecina da agricoltura biologica omeodinamica
Tag: rosmarino
“Minestra ” di ceci della Nonna
Ingredienti: 300 g di ceci 1 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino 3 foglie di salvia olio extravergine di oliva sale pepe Ammollare i ceci secchi in acqua fredda per 1 giorno intero. Prima di passare alla cottura, togliete più bucce che potete dai …
Filetto agli aromi con cipolline borrettane alla Gelatina di Dolcetto
Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di maiale di 700 gr. gelatina di dolcetto dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 rametti di rosmarino 8 rametti di timo 3 foglie di alloro sale e pepe 500 gr …
